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2012年度　高齢者栄養科学研究センターの研究所への改組により、研究分担が終了しました。
2006年度　高齢者栄養科学研究センター　基礎研究部門として研究分担することになりました。
2005年度　バイオサイエンス研究所　細胞生命機能部門として研究分担することになりました。
2004年度　生活環境学部　食物栄養学科の分子栄養学研究室として研究室が発足しました。