科目目的 Course Objectives	生化学および関連科目で修得した知識を基礎として、生体成分，代謝酵素等に関する実験によって、生体成分の分離・検出方法や酵素活性測定方法等を修得する。基礎から応用まで種々の分析技術，方法を駆使して、生命現象・栄養素の代謝についての理解を図ることを目標とする。
到達目標 Class Goal	実験技術とレポート作成が一定のレベルに到達するまで教育する。
授業内容 The Content of the Course	栄養素の循環・輸送・排泄の順に従って、生体組織（肝臓、血液、尿）を実験材料として、細胞分画、生体成分の分離・分析、酵素活性の測定、たんぱく質分離等を行い、生体内における細胞小器官の特徴、生体物質の挙動、代謝酵素の酵素化学的性質、タンパク質分離状態を調べる。
授業計画 Class Plan	１. 生化学実験の概要・スケジュールと実験項目の説明、レポートの作成方法・成績評価方法の説明、生化学でよく使われる実験方法についての解説 ２．肝臓の酵素活性測定 （１）肝臓からアミノトランスフェラーゼ（トランスアミナーゼ）の抽出 （２）アミノトランスフェラーゼ（トランスアミナーゼ）ＡＳＴまたはＡＬＴ活性の測定 ３．細胞分画：核とミトコンドリアの分画 （１）核の分離とＤＮＡの検出 （２）ミトコンドリアの分離とマーカー酵素の活性測定 ４．酵素化学実験 （１）酸性ホスファターゼの抽出 （２）酸性ホスファターゼの酵素活性（反応時間，酵素量，最大反応速度） ５．血液成分の定量 （１）血清タンパク質の電気泳動と定量 （２）血清中のアルブミン／グロブリン比の測定 ６．尿の分析 （１）尿成分の一般成分の分析 （２）アスコルビン酸負荷テストと尿中アスコルビン酸量測定 ７．カラムクロマトグラフィーによるたんぱく質の分離・回収 （１）ゲルろ過クロマトグラフィーによるたんぱく質の分離 （２）高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）のデモンストレーション ８．まとめ 　以上の実験の学習成果と実験技術の総括および復習テスト
授業方法 Class Method	本実験は、実験目的・実験内容・実験方法の説明、実験の実施、実験結果データ発表、データの解説より構成し、学生からのレポート提出で構成される。
授業時間外学習 Review and Preview	生化学�T・�Uで修得した知識の中で本科目に必要な知識をを復習しておくこと。
評価方法 Evaluation Method	・レポート[作品含む](72点) ・平常点等(28点)　配点内訳：第４回ー第６回の課題（4×3=12点）と最終回の復習テスト（16点）
教科書 Textbook	田代　操　編/生化学実験/化学同人
参考書 Reference Books
地域との連携 Cooperation with the Community
担当教員への連絡方法 How to make Contact
受講上の注意 Notices	化学実験に対する安全上の基礎知識を習得しておくこと。

シラバス参照