2021年度

〇一ノ瀬 智子，松本 佳久子，竹原 直美，青木 智美，植村 真帆
コロナ禍における音楽療法士養成教育としての音楽療法実習の取り組み.
第21回日本音楽療法学会学術大会

竹本尚未，鮫島由香，南智仁，松井徳光
きのこ麹による発酵豆腐の開発．
日本きのこ学会第24回大会

松井徳光
野菜摂取量の改善が日本人の健康長寿を実現する！
独立行政法人　農畜産業振興機構　alicセミナー「国際果実野菜年2021」

〇有井康博，西脇章，獅子原里実，西澤果穂，佐野由倫
豆蜂（トーファン）：豆乳とハチミツから作られた新しいスイーツの開発.
日本農芸化学会2022年度大会

西澤果穂，有井康博
塩濃度の違いがカナバリンの溶解性および構造に与える影響.
日本農芸化学会2022年度大会

亀井こずえ，鞍田三貴，武内海歌，岩﨑真利恵，櫻井史明，岩崎祐，橋本康子
糖尿病を有する回復期リハビリテーション病院入院患者の適正栄養量の検討
第８回慢性期リハビリテーション学会

岩崎祐，武内海歌，亀井こずえ，岩﨑真利恵，櫻井史明，鞍田三貴，橋本康子
回復期リハビリテーション病院における入院時栄養スクリーニング法の検討
第８回慢性期リハビリテーション学会

リハビリテーション病院における入院時栄養状態の経時変化
桜井史明，鞍田三貴，武内海歌，岩﨑真利恵，亀井こずえ，岩﨑祐，橋本康子
第８回慢性期リハビリテーション学会

猪川(湊)聡美，本田まり，坪井彩加，武内海歌，北岡かおり，鞍田三貴，鹿住敏，福尾恵介
糖尿病家族歴陽性（FH+）の若い女性では糖・脂質代謝異常が出現する前に収縮期、拡張期、平均血圧が上昇し高血圧の頻度も高い
第64回日本糖尿病学会年次学術集会

本田まり，坪井彩加，猪川(湊)聡美，武内海歌，北岡かおり，鞍田三貴，鹿住敏，福尾恵介
普通体重の若い女性では、出生体重（BW）が低いと、皮下脂肪量が少なく、OGTT2時間インスリン（2hI）が高い
第64回日本糖尿病学会年次学術集会

矢野めぐむ，本田まり，坪井彩加，猪川(湊)聡美，武内海歌，北岡かおり，鞍田三貴，鹿住敏，福尾恵介
血圧高値（>120/80mmHg）の若い女性では、糖尿病家族歴陽性者（FH＋）の頻度と血清PAI-1が高い
第64回日本糖尿病学会年次学術集会

竹之内明子，本田まり，坪井彩加，猪川(湊)聡美，武内海歌，北岡かおり，鞍田三貴，鹿住敏，福尾恵介
オロソムコイド（ORM）は糖尿病家族歴陽性（FH＋）,アディポネクチン、脂肪組織インスリン抵抗性（AT-IR）と相関する
第64回日本糖尿病学会年次学術集会

〇堀内理恵，眞木優子，徳永美希，康薔薇，高橋徹
親の体重やボディイメージが子の体重に及ぼす影響
第68回日本栄養改善学会学術総会

〇眞木優子，康薔薇，堀内理恵
こども園の残菜率と食行動や体型との関係
第68回日本栄養改善学会学術総会

〇眞木優子，北村真理，堀内理恵
保育園の給食のメニュー分析と園児が嫌いな食材を使用した料理の提案
第16回日本給食経営管理学会学術総会

〇堀内理恵，眞木優子，山本託子，辻由美
「おしゃもじ教室」の教育効果および子供の食行動に関する親の関与が子供の体型に及ぼす影響
第16回日本給食経営管理学会学術総会

金村祐美子，喜多村祐里，竹内太郎，植杉優一，内藤義彦，祖父江友孝
オリンピック日本代表選手コホートにおける健康状態とセカンドキャリアに関する研究 ～傷病と身体活動に着目して～
第23回日本運動疫学会学術総会

岸本三香子，矢野めぐむ，福尾惠介，野口瑞季，竹内惠子，村上亜由美
幼児の生活・食習慣と腸内細菌叢構成群との関係
第68回日本小児保健協会学術集会

野口瑞季，増谷美栄子，高橋享子，岸本三香子
小中学生の生活習慣が健康状態に及ぼす影響
第68回日本栄養改善学会

村上亜由美，野口瑞季，竹内惠子，岸本三香子
幼児の自立起床を促す生活習慣、食習慣
第68回日本栄養改善学会

岸本三香子，矢野めぐむ，福尾惠介，野口瑞季，竹内惠子，村上亜由美
幼児の望ましい生活習慣と腸内細菌叢構成群との関係
第68回日本栄養改善学会

〇玉木 咲子，西村 優希，大滝 直人，川村 雅夫，福田 也寸子，前田 佳予子，岸本 三香子，小川 彩，松田 依果，林 宏一
管理栄養士養成課程２年次におけるコンピテンシー到達度を用いた学生タイプの類型化
第18回日本予防医学会学術総会

〇西村 優希，玉木 咲子，大滝 直人，川村 雅夫，福田 也寸子，前田 佳予子，岸本 三香子，小川 彩，松田 依果，林 宏一
管理栄養士養成課程２年次における学生タイプによるコンピテンシー到達度の変化の違い
第18回日本予防医学会学術総会

脇本景子、横路三有紀、岸田恵津
児童の生きる力と食に関する態度・行動との関係
第29回日本健康教育学会学術大会

北村真理、崎山ゆかり
幼稚園児の運動能力と保護者の食育への意識との関係（３）
日本保育学会第74回大会

北村真理、中西尋子
家庭で幼児に提供される野菜品目数に関連する要因について
第68回日本栄養改善学会学術総会

中西尋子、北村真理
野菜の摂取品目数と摂取重量の関連性に関する研究
第68回日本栄養改善学会学術総会