事業推進責任者：福尾惠介(Keisuke Fukuo）
生活環境学部 食物栄養学科 教授
高齢者栄養科学研究センター センター長
医学博士
生活環境学部 食物栄養学科 教授
高齢者栄養科学研究センター センター長
医学博士
特任教員：長谷川裕紀(Hiroki Hasegawa）
生活環境学部 食物栄養学科 講師
博士（工学）
生活環境学部 食物栄養学科 講師
博士（工学）
特任教員：谷崎典子(Noriko Tanizaki）
生活環境学部 食物栄養学科 助手
管理栄養士
生活環境学部 食物栄養学科 助手
管理栄養士
| 学科 | 担当教員 |
|---|---|
| 心理・社会福祉学科 | 前田美也子 |
| 食物栄養学科 | 坂野麻里子 |
| 応用音楽科 | 松本佳久子 |
| 薬学科 健康生命薬科学科 |
西川淳一 |
