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研究成果報道

著書・論文・報告書・新聞連載等

 栄養科学研究所の研究テーマで学会誌等に掲載された論文・報告書のデータベースです。論文の閲覧・入手については、掲載雑誌の発行元にお問い合わせください。

2012年度

Tanaka M, Yoshida T, Bin W, Fukuo K, Kazumi T
FTO, abdominal adiposity, fasting hyperglycemia associated with elevated HbA1c in Japanese middle-aged women.
J Atheroscler Thromb, 19(7), pp633-642

Maki Kobayashi, Rie Hirahata, Shintaro Egusa, Mitsuru Fukuda
Hypocholesterolemic Effects of Lactic Acid-Fermented Soymilkon Rats Fed a High Cholesterol Diet
Nutrients, Vol.4, pp1304~1316 

平畑理映、小林麻貴、江草信太郎、榊原里恵、福田滿
乳酸発酵豆乳は高脂肪高コレステロール食投与ラットの肝臓脂質代謝を改善する
日本食品科学工学会誌、60巻、pp72~79

平畑理映、小林麻貴、江草信太郎、榊原里恵、福田 滿
高脂肪食摂取ラットの脂質代謝に及ぼす乳酸発酵豆乳の効果
日本食品科学工学会誌、59巻、pp528~532

有井康博
絹ごし豆腐と木綿豆腐をミクロに考える
生命機能研究会プロシーディングス、pp15

辻久美子、鹿住敏、奥野公美子、上田由美子、倭 英司、福尾恵介
若年女性におけるインスリン抵抗性の病態とApop遺伝子多型の関係
日本臨床栄養学会雑誌、pp199~206

喜多村愛、爲房恭子
高齢者の日常生活および食に関する意識調査と身体測定指標・エネルギー摂取量との関連
日本食生活学会誌Vol.23 No.2、pp84~92

坪井彩加、谷野永和、渡邊真由、鹿住敏、福尾惠介
高齢者における病期3b以上の慢性腎臓病は低亜鉛血症と慢性low-grade inflammationと関連する
日本臨床栄養学会誌 Vol.35、pp7~12

中村早緒里、高橋志乃、前田佳予子、田中弥生、谷野永和
地域独居高齢者における介護予防に関する介入効果ー全身運動を組み合わせた咬合力アップ運動の効果と有用性についてー
老年歯科医学、27(3)、pp311~322